A Quinta Amala acaba de nascer entre os arrozais de Melides com uma proposta clara: desligar. Segundo o “Boa Cama Boa Mesa”, trata-se de um espaço exclusivo para adultos, onde a ligação à natureza e a ideia de retiro contemporâneo são centrais. A cerca de 30 minutos da Comporta, este novo hotel boutique posiciona-se como uma alternativa mais tranquila e consciente ao ritmo acelerado de outros destinos.

O conceito gira em torno da simplicidade e da autenticidade. Inspirada na palavra sânscrita “Amala”, que significa puro, a unidade aposta em materiais naturais, arquitetura discreta e uma integração quase orgânica na paisagem alentejana. As cabanas em madeira e os quartos, todos com áreas exteriores privadas, foram pensados para proporcionar silêncio, privacidade e uma sensação constante de contacto com o exterior.

Na mesa, a experiência acompanha essa filosofia. O restaurante privilegia ingredientes sazonais, locais e biológicos, alguns cultivados na própria quinta, com pratos que vão do arroz de cogumelos selvagens ao peixe do dia com vegetais fumados. Há também uma forte aposta em opções vegetarianas. Ao final do dia, o rooftop com vista para os arrozais transforma-se num ponto de encontro com cocktails, pizzas em forno de lenha e um cenário que convida a ficar até ao pôr do sol.

De acordo com o “Boa Cama Boa Mesa, este novo projeto reforça a crescente procura por hotéis que privilegiam o bem-estar e o contacto com a natureza. Os preços para um fim de semana de junho começam nos 552€ por noite, tornando a Quinta Amala numa das novas aberturas a ter debaixo de olho nesta zona do Alentejo.