Em setembro de 2025, o Algarve disse adeus ao VidaMar Resort Hotel Algarve. O hotel situado na Praia dos Salgados, em Albufeira, não fechou portas, mas passou por um rebranding. Cerca de seis meses depois, reabre agora em regime de soft opening com um novo nome: Wine & Books by the Sea Algarve Resort.
Depois do Porto e de Lisboa, a marca Wine & Books chega ao sul do País com a sua terceira unidade. Integrado no portefólio do grupo PBH, o resort representa um investimento de 12 milhões€ e conta com 250 quartos distribuídos por seis tipologias, incluindo suites e quartos comunicantes com vista para a piscina.
Localizado na Reserva Natural dos Salgados, o resort de cinco estrelas inclui quatro piscinas exteriores, duas interiores aquecidas, spa e centro de bem-estar, ginásio e estúdios para yoga e pilates. Há ainda kids club, cabeleireiro e vários espaços dedicados a eventos, numa proposta que junta hospitalidade, natureza e lazer.
A decoração ficou a cargo da arquiteta Joana Saraiva, administradora do grupo PBH, que apostou numa paleta inspirada na paisagem envolvente. Tons que evocam a areia das dunas e os verdes da vegetação dos Salgados dominam os interiores, onde também surgem as estantes de livros que são imagem de marca da cadeia Wine & Books.
A gastronomia ocupa um lugar central na experiência do resort, com cinco conceitos distintos. O Moby Dick funciona em formato buffet com inspiração mediterrânica e momentos de showcooking, enquanto o Coco’s, junto às piscinas, privilegia refeições leves e informais ao ar livre.
Já o Primadonna dedica-se à cozinha italiana, com pasta fresca e receitas clássicas reinterpretadas, e o Aji explora sabores asiáticos através de sushi, experiências omakase e uma carta de sakés e chás. A oferta completa-se com o Balcão Tasca da Memória, que recupera o espírito dos petiscos portugueses acompanhados por vinho.
Uma noite no Wine & Books by the Sea Algarve Resort custa a partir de €164, com pequeno-almoço incluído, de acordo com uma simulação feita no site oficial do hotel.